#реализация возможностей
Кухня объединяет
# РЕАЛИЗАЦИЯ ВОЗМОЖНОСТЕЙ
Если соседи не знают друг друга по имени, пожилые люди впадают в уныние от одиночества и скуки, но стесняются завести новое знакомство, нужно найти то, что их объединит.
Создатели проекта «Ох, ты! Кухня» решили, что лучше легче всего собрать незнакомых людей за столом, пусть и воображаемым. Проект «Ох, ты» Кухня» на кулинарные темы.
Проект стал победителем на конкурсе «Активное поколение», которые проводит благотворительный фонд «Добрый город Петербург» при финансовой поддержке благотворительного фонда Елены и Геннадия Тимченко.

Узнайте больше на сайте конкурса aktivnoepokolenie.ru
Самая дорогая, хранимая и оберегаемая книжка каждого любителя домашней кулинарии и консервации - это тетрадка с рецептами. Тщательно записанные от руки, рецепты несут не просто бездушную информацию о необходимом количестве лука на килограмм перца в составе лечо. Это настоящее тайное знание. В Красногвардейском районе Петербурга предложили носителям кулинарных секретов поделиться ими с соседями, а заодно и самим узнать что-то новое о еде.

На базе библиотечного центра общения «Современник» организовали кулинарный праздник длиной в несколько месяцев с лекциями, мастер-классами, обменом рецептами и, конечно, знакомствами. Пожилых людей к проекту привлекали стандартными методами наружной рекламы – объявлениями в учреждениях, куда часто приходят пожилые люди, на досках информации в парадных. И пенсионерам идея понравилась. В центре «Современник» стали появляться новые лица, заинтригованные проектом.

Организаторы собрали лекторов по самым разным темами вокруг еды. Специалист по чайным церемониям провел мастер-класс по методам заваривания напитка, разных сортах и вкусах. Эксперты в области создания городских ферм рассказали о том, как разбить огород не на даче, а в условиях мегаполиса. Что есть и как жить пожилому человеку, чтобы сохранить здоровье рассказал приглашенный диетолог. Пришли показать свою работу и научить украшению блюд активные представители старшего поколения из другого проекта для пожилых - «Домашний карвинг». А еще говорили о совместных закупках, фудшеринге и многом другом.
«Мы специально подбирали темы для встреч, не совсем привычные для пожилых людей. Хотелось рассказать им о современных тенденциях, - рассказала Светлана Качанова, заведующая сектором культурных программ библиотечного центра общения «Современник», ЦБС «Красногвардейского района». – Конечно, лекция об активном долголетии вызвала больший интерес, чем рассказ о фудшеринге, но пожилые люди, которые пришли на лекцию о незнакомом понятии, приняли ее с интересом».
Светлана Качанова
Заведующая сектором культурных программ библиотечного центра общения «Современник», ЦБС «Красногвардейского района»
Проект «Ох, ты! Кухня» помог многим пожилым жителям района выйти из дома. Сначала они пришли на лекции о кулинарии, а потом стали интересоваться и другими встречами в библиотечном центре, нашли новых знакомых, записались на компьютерные курсы. Активный интерес пожилых людей подталкивает специалистов библиотечной сети искать новые идеи для пенсионеров. Так, в скором времени здесь начнется проект о здоровом образе жизни в пожилом возрасте.

«Тема кулинарии оказалась востребованной, и мы хотим продолжить ее в формате практических занятий, объединить за приготовлением блюд представителей разных поколений. Скоро в одном из наших помещений откроется мини-кухня, и мы планируем проводить там кулинарные встречи», - говорит Светлана Качанова.

Проект «Ох,ты! Кухня» продолжает жить и после того, как прошли все запланированные лекции и мастер-классы.
На соседских фестивалях Красногвардейского района теперь стало доброй традицией обмениваться секретными рецептами семейных блюд, «закруток» и даже готовыми баночками с хрустящими маринованными огурчиками.
Проект стал возможен благодаря поддержке Централизованной библиотечной системе Красногвардейского района kr-cbs.ru
Читайте также
Понравилось?
Поделитесь с друзьями!
Made on
Tilda